{"id":1363,"date":"2019-10-10T17:21:50","date_gmt":"2019-10-10T17:21:50","guid":{"rendered":"http:\/\/cauceecologico.org\/?p=1363"},"modified":"2021-09-27T15:25:07","modified_gmt":"2021-09-27T15:25:07","slug":"agroecologia-un-modo-de-producir-en-sintonia-con-los-ciclos-de-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cauceecologico.org\/?p=1363","title":{"rendered":"Agroecolog\u00eda: un modo de producir en sinton\u00eda con los ciclos de la tierra"},"content":{"rendered":"

Con el objetivo de transformar la realidad de nuestras tierras, organizaciones y productores trabajan en conjunto con el campo de la ciencia y la tecnolog\u00eda por una forma de producir alimentos que rompa la l\u00f3gica destructiva del modelo agroindustrial y abrace la biodiversidad de la naturaleza.<\/span><\/p>\n

De esto trata la agroecolog\u00eda: hacer agricultura con una perspectiva ecol\u00f3gica que considere las interacciones entre personas, suelos, animales y cultivos. Este modelo percibe al suelo como un organismo vivo y busca, a trav\u00e9s del conocimiento y comprensi\u00f3n de sus ciclos, lograr un equilibrio que ayude al control natural de las malezas y aumente la capacidad de resiliencia de los ecosistemas.<\/span><\/p>\n

Las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas promueven la conservaci\u00f3n de la tierra, el agua, la energ\u00eda y los recursos biol\u00f3gicos; permiten un aprovechamiento de procesos naturales (recicla nutrientes y materia org\u00e1nica, utiliza malezas como forraje, esti\u00e9rcol como fertilizante); se trata, en s\u00edntesis, de un modelo de producci\u00f3n sustentable, arraigado en una \u00e9tica del cuidado.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Actualmente en Entre R\u00edos se llevan adelante distintas experiencias de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y en transici\u00f3n a la agroecolog\u00eda, tales como el emprendimiento Minhoca (Tabossi), la granja agroecol\u00f3gica La Porota (La Picada), la huerta agroecol\u00f3gica municipal (Gilbert), estancia San Luis (Gualeguaych\u00fa), estancia Villa Parquecito (Paranacito), \u00e1rea productiva reserva Las piedras ( Gualeguaych\u00fa) y Los yerbatales (costa Uruguay Sur).<\/p>\n

La grieta ambiental existe: la tierra es v\u00edctima de la agroindustria<\/b><\/p>\n

El comunicado de prensa publicado el 7 de octubre por la entidad rural Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), titulado \u201cHay que evitar la grieta ambiental\u201d, visibiliza claramente el miedo que el sector agroindustrial intenta imponer para sostener pr\u00e1cticas perjudiciales para la salud y el ambiente, propias de un modelo basado en el monocultivo de transg\u00e9nicos y el uso de plaguicidas.<\/span><\/p>\n

Apoy\u00e1ndonos en su invitaci\u00f3n a \u201ctrabajar de manera conjunta entre todos los sectores, con respeto,con conocimientos basados en la ciencia y tecnolog\u00eda y no en doctrinas\u201d, queremos dar a conocer algunos datos que nos resultan imprescindibles a la hora de problematizar el modelo de producci\u00f3n agr\u00edcola de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan el informe presentado en marzo de este a\u00f1o por Hilal Elver, Relatora Especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n, 19 millones de hect\u00e1reas (un 60 % de la tierra cultivada) est\u00e1n dedicadas a la producci\u00f3n de soja, s\u00f3lo un 2 % es consumida en nuestro pa\u00eds, el resto se procesa y exporta. El documento se\u00f1ala que la tenencia de la tierra est\u00e1 concentrada y estima que el 22% de los ingresos provenientes de la soja van a los propietarios de las tierras, es decir que <\/span>el modelo actual agr\u00edcola beneficia a un peque\u00f1o porcentaje de la poblaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Elver apunta al uso de semillas transg\u00e9nicas y destaca que \u201csu aprobaci\u00f3n fue autorizada por la Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria, integrada por las mismas empresas, por lo que su opini\u00f3n resulta ileg\u00edtima debido al conflicto de intereses\u201d. Asimismo, remarca el incremento del uso de plaguicidas (en especial el glifosato, declarado por la OMS como sustancia probablemente carcin\u00f3gena) y advierte sobre los peligros que los mismos plantean para la salud de los trabajadores y las poblaciones aleda\u00f1as a las zonas de cultivo.<\/span><\/p>\n

El informe incluye otros impactos ambientales de los agronegocios: agotamiento y degradaci\u00f3n del suelo, deforestaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n del agua. Mientras la CRA asegura que \u201cfalsos conceptos con la conservaci\u00f3n de los montes, leyes de reordenamiento territorial que no s\u00f3lo no defienden lo que deben, sino que, adem\u00e1s impiden la producci\u00f3n, el empleo, el arraigo y el desarrollo\u201d, las pruebas indican todo lo contrario: este modelo expulsa a las familias rurales y destruye cualquier posibilidad de desarrollo.<\/span><\/p>\n

La evaluaci\u00f3n de la ONU concluye: \u201cLa Argentina tiene abundantes recursos naturales que permiten la autosuficiencia y brindan apoyo a un sector agr\u00edcola productivo. En tanto no deber\u00eda haber problemas para garantizar la disponibilidad de alimentos para la poblaci\u00f3n, el modelo actual de la agricultura industrial, que promueve la soja y otros cultivos comerciales para la exportaci\u00f3n por sobre un sector agr\u00edcola diversificado, ha socavado la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n

Por eso decimos que la grieta ambiental ya existe, se ve en la tierra, en la calidad de los alimentos y en la salud de las comunidades. Frente a esta realidad, sostenemos una opci\u00f3n: la agroecolog\u00eda.<\/span><\/p>\n