\u201cPor cosas de la vida siempre volv\u00ed a la quinta\u201d, confiesa Delicia Ver\u00f3nica Centeno, productora y delegada regional de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra (UTT), Santa Fe. As\u00ed comienza su relato: su padre era productor, igual su primer marido, y ambos vivieron la triste experiencia de que el patr\u00f3n sea el \u00fanico que obtuviera ganancias del trabajo de la tierra.<\/p>\n
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Esas huellas marcan su vida. \u201cA m\u00ed no me gustan las injusticias\u201d, aclara, y esa oraci\u00f3n anticipa todo lo que va a contar despu\u00e9s: su lucha por cambiar una historia de abandono de los productores y productoras rurales por parte del Estado, por recuperar derechos y visibilizar la vida de las personas de campo. Hace cuatro a\u00f1os que Delicia tom\u00f3 esta decisi\u00f3n, al principio fueron tres familias las que se animaron, ahora son m\u00e1s de un centenar de familias productoras en distintas localidades santafesinas.<\/p>\n
En la actualidad, ella y su compa\u00f1ero, alquilan dos hect\u00e1reas que destinan a la agroecolog\u00eda. Delicia sostiene que se trata de una cuesti\u00f3n de salud: \u201clos que est\u00e1n usando fitosanitarios est\u00e1n matando a todos. Causan enfermedades, a las mujeres abortos espont\u00e1neos, a los varones alergias en la piel, entre otras cosas\u201d. Adem\u00e1s, apunta a la dimensi\u00f3n econ\u00f3mica de hacer la transici\u00f3n.\u201cLa agroecolog\u00eda tiene un costo menor para los productores, lo convencional est\u00e1 a precio d\u00f3lar, nosotros usamos nuestros propios preparados y arom\u00e1ticas entre las verduras para espantar bichos\u201d.<\/p>\n
\u201cMujer de campo por decisi\u00f3n\u201d<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n As\u00ed se define Amelia Uz\u00edn, socia del emprendimiento agroecol\u00f3gico Minhoca. Sus experiencias de vida est\u00e1n fuertemente ancladas en sus convicciones personales: \u201cla agroecolog\u00eda, adem\u00e1s de ser mi trabajo, es una militancia. Yo vengo de la generaci\u00f3n que quiso hacer la revoluci\u00f3n en los 70 y no nos fue bien, para m\u00ed la revoluci\u00f3n ahora pasa por el ambiente y el cuidado de la salud. Siento la necesidad de hacer algo por el otro, estoy en el campo, y tengo la oportunidad de hacer las cosas como creo que todos necesitamos, que el planeta necesita y yo quiero poner mi parte en esto\u201d.<\/p>\n Amelia es actriz, directora de teatro y mujer de campo desde 1993, a\u00f1o en que decidi\u00f3 volver a la Argentina, despu\u00e9s de vivir 16 a\u00f1os exiliada en San Pablo, Brasil. En Tabossi, continu\u00f3 la actividad de ganader\u00eda (vacas de cr\u00eda), y hace un par de a\u00f1os, con su hijo Germ\u00e1n Rearte Uz\u00edn, empezaron a hacer agricultura.<\/p>\n \u201cCuando lo conocimos a Nicol\u00e1s Indel\u00e1ngelo, ingeniero agr\u00f3nomo referente de la agroecolog\u00eda en la zona, se nos abri\u00f3 una luz. Poder hacer las cosas mejor, con fundamentos, \u00e9l enseguida nos habl\u00f3 de redes, de otra gente que hace, y eso fue un alivio porque hab\u00eda una sensaci\u00f3n de soledad muy grande\u201d.<\/p>\n Minhoca \u2013proyecto lanzado formalmente el 1\u00ba de enero de 2019- no usa agroqu\u00edmicos, ni fertilizantes y preparan sus bioles: \u201csembramos cereales, soja, ma\u00edz, sorgo y hacemos nuestras harinas, molemos y las vendemos a grupos de consumo, almacenes naturales, diet\u00e9ticas, panaderos. La verdad es que es hermosa la devoluci\u00f3n. Nosotros nos hemos puesto como meta hacer las cosas con amor, con placer, creo que cuando uno hace las cosas as\u00ed recibe lo mismo\u201d.<\/p>\n Respecto a la transformaci\u00f3n que plantea la agroecolog\u00eda, Amelia expresa que \u201cla agroecolog\u00eda te lleva a cuestionar todo, porque no es s\u00f3lo la ecolog\u00eda, es la parte social, que el trabajo se haga de determinada manera, sin explotar a nadie y que se pueda disfrutar lo que se hace. Tiene una mano cooperativa, solidaria, de redes, de compartir. Recupera una manera de relacionarse desde la confianza y eso es muy valioso\u201d.<\/p>\n \u201cDe ingeniera a curandera\u201d<\/strong><\/p>\n Cina Citera comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os la b\u00fasqueda por un modelo de producci\u00f3n que sea coherente con su manera de vivir: \u201cal hacerme vegetariana compr\u00e9 seis hect\u00e1reas en Sauce Montrull y cuando empiezo a querer producir sin agroqu\u00edmicos me encuentro con un d\u00e9ficit en mi formaci\u00f3n como ingeniera agr\u00f3noma. Nunca vimos nada org\u00e1nico, el primer curso que hice al ingresar en la facultad fue sobre plaguicidas. Entonces as\u00ed fue apareciendo la agroecolog\u00eda en mi vida, despu\u00e9s la biodinamia y ahora la agrohomeopat\u00eda\u201d.<\/p>\n De conciencia y conexi\u00f3n con el universo, de eso habla Cina, cuando enfatiza en la importancia de cambiar este modelo productivo por uno anclado en la \u00e9tica y el cuidado: \u201cEntre R\u00edos tiene m\u00e1s de 7700 arroyos, si hubi\u00e9semos cumplido con nuestra ley vieja de plaguicidas que establece 50 metros de l\u00edmite entre un curso de agua de los dos lados, o sea 100 metros de cada r\u00edo o arroyo, nosotros tendr\u00edamos toda la provincia atravesada por corredores biol\u00f3gicos. \u00bfY por qu\u00e9 no los tenemos? porque mi vecino al sur de mi casa pulveriza hasta el borde del arroyo. No\u00a0 estamos haciendo un corredor biol\u00f3gico de cuidado planetario, de cuidado de las especies y de los insectos\u201d.<\/p>\n Para la fundadora de la Granja Agroecol\u00f3gica La vaca rumbera, se trata de una gran irresponsabilidad pensar que por tener la propiedad de un campo, se puede hacer lo que se quiera: \u201ctu campo est\u00e1 en nuestro planeta, que es el \u00fanico que tenemos, tus acciones influyen a todo el planeta\u201d, expresa convencida.<\/p>\n Como ingeniera agr\u00f3noma sostiene que la producci\u00f3n debe estar dise\u00f1ada para cada lugar y productor, \u201ctiene que ser un traje a medida\u201d, que considere al sistema de manera hol\u00edstica, que vea al due\u00f1o del campo, a las familias, que conozca sus deseos y objetivos y que, con todo ese material, elabore un proyecto que est\u00e9n dispuestos a seguir.<\/p>\n Resistencias comunes<\/strong><\/p>\n Delicia, Amelia y Cina, comparten experiencias de rechazo y violencia por parte de sectores que no comprenden la urgencia de modificar la manera de producir alimentos. Las tres mujeres relatan c\u00f3mo el miedo a lo nuevo opera en sus compa\u00f1eros, vecinos y en la sociedad en general.<\/p>\n Para Amelia, los fallos judiciales que establecen l\u00edmites para las fumigaciones han generado mucha bronca que se dirige a los que est\u00e1n en el camino de la agroecolog\u00eda. \u201cA todos nos genera miedo lo nuevo, entonces te par\u00e1s en lo viejo porque es lo que ten\u00e9s, lo que conoc\u00e9s, tu poder est\u00e1 ah\u00ed. La gente de campo es muy tradicional, estructurada, toda la vida hizo eso y de repente que se empiece a decir que lo que hace no s\u00f3lo que est\u00e1 mal, sino que mata, es duro. Yo creo que hay que darles un tiempo y el Estado tiene que estar presente, acompa\u00f1ando a la gente que decida hacer\u00a0 la transici\u00f3n, con capacitaci\u00f3n, subsidios, estimulando eso, yo creo que esto va a venir de la mano de los j\u00f3venes\u201d, opina la productora.<\/p>\n En el caso de las familias agremiadas en la UTT, a la violencia econ\u00f3mica se le suma el racismo. Delicia expresa que \u201ces impresionante c\u00f3mo sigue vigente el racismo en nuestros d\u00edas, sufrimos discriminaci\u00f3n por el color de piel, nos dicen que volvamos a nuestros pa\u00edses, nos quitan atenci\u00f3n en los hospitales, todo eso hemos estado viviendo \u00faltimamente en las movilizaciones, en los comentarios en Facebook\u201d.<\/p>\n Construir redes para salir de la soledad <\/strong><\/p>\n Participar en ferias, organizarse y capacitarse de manera colaborativa son las estrategias utilizadas para combatir la sensaci\u00f3n de soledad que tanto tiempo compartieron las personas que se animaron a cuestionar el modelo agroindustrial. Por eso, las tres productoras destacan la importancia de la construcci\u00f3n de redes para lograr una verdadera transformaci\u00f3n social, ecol\u00f3gica, espiritual, econ\u00f3mica y cultural.<\/p>\n Respecto al lugar de la mujer en estos tiempos, Delicia sostiene que: \u201clas mujeres rurales siempre estuvieron, est\u00e1n y estar\u00e1n. Saben agarrar la pala, manejar un tractor, saben sembrar, hombrean jaulones de verduras pesados y al terminar su jornada en el campo van a sus casas y atienden a sus hijos, lavan la ropa, cocinan. El trabajo de la mujer rural es importante, antes no se valoraba pero hoy tengo la satisfacci\u00f3n de decir que hay compa\u00f1eros que se dieron cuenta\u201d.<\/p>\n Para Cina, \u201ces el tiempo de las mujeres, de la energ\u00eda femenina de cuidado, de amor, de paciencia, de consecuencia. Creo que las mujeres somos consecuentes, una vez que tenemos claro nuestro objetivo no nos para nadie. Las mujeres unidas somos muy poderosas, grandes cambios planetarios se han dado por movimientos de mujeres: las defensas de las semillas, de los \u00e1rboles, de los mares, de los r\u00edos, del aire han sido encabezadas por ellas. Formamos una trama irrompible. \u00c9ste es el momento de empoderarnos, de alentar a otras, y junto con nuestros varones, nuestras parejas, hijos, padres, hacer una nueva humanidad\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Enlaces de inter\u00e9s<\/strong><\/p>\n Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra (UTT)<\/a><\/span><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/cauceecologico.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ameliaaa.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/cauceecologico.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/WhatsApp-Image-2019-10-21-at-16.19.16-3-1024x682.jpeg\")
<\/p>\n![\"Lombricultura](\"http:\/\/cauceecologico.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/WhatsApp-Image-2019-10-21-at-16.19.16-1-300x200.jpeg\")
\u201cHa sido un trabajo muy duro el rechazo de mis colegas, de mis amistades,\u00a0 sobre todo de la facultad, dentro del colegio, con profesionales, porque realmente estamos todos formateados, trabajando para un modelo productivo que rompe el l\u00edmite planetario\u201d, cuenta Citera. En este sentido agrega que \u201cla p\u00e9rdida de biodiversidad est\u00e1 fuera de control\u201d y menciona la contaminaci\u00f3n con nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo que produce la fertilizaci\u00f3n industrial. \u201cNo estamos considerando dentro de nuestro modelo productivo hacer una regeneraci\u00f3n de suelo\u201d.<\/p>\n![\"Actividad](\"http:\/\/cauceecologico.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/69828712_418856338756180_362207721786703872_o-1024x576.jpg\")
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