{"id":4890,"date":"2024-05-12T14:38:13","date_gmt":"2024-05-12T14:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cauceecologico.org\/?p=4890"},"modified":"2024-05-15T21:52:38","modified_gmt":"2024-05-15T21:52:38","slug":"mapa-de-los-agrotoxicos-de-la-dieta-alimentaria-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cauceecologico.org\/?p=4890","title":{"rendered":"Mapa de los agrot\u00f3xicos de la dieta alimentaria en Argentina"},"content":{"rendered":"
Informaci\u00f3n sobre 83 agrot\u00f3xicos detectados en frutas, hortalizas, verduras, cereales y oleaginosas en los controles del SENASA entre los a\u00f1os 2020 y 2022 en los mercados concentradores y puntos de comercializaci\u00f3n en toda la Argentina.<\/h5>\n

Presentamos un adelanto del trabajo \u00abEl Plato Fumigado 2024 – Informe de los resultados de los controles oficiales estatales sobre residuos de agrot\u00f3xicos en frutas, verduras, hortalizas, cereales y oleaginosas comercializadas en los mercados concentradores de la Argentina entre los a\u00f1os 2020 y 2022\u00bb con la actualizaci\u00f3n de la informaci\u00f3n toxicol\u00f3gica de los 83 principios activos hallados como residuos en los alimentos que se consumen en toda la Argentina.<\/p>\n

La nueva edici\u00f3n de El Plato Fumigado (la versi\u00f3n anterior data de enero de 2021<\/a><\/span>) ser\u00e1 presentada durante el mes de mayo 2024. Se trata de un trabajo de investigaci\u00f3n y sistematizaci\u00f3n de informaci\u00f3n sobre la problem\u00e1tica de los residuos de agrot\u00f3xicos en los alimentos, realizado de modo conjunto, en esta tercera edici\u00f3n, por Fundaci\u00f3n CAUCE: Cultura Ambiental – Causa Ecologista y Naturaleza de Derechos<\/a><\/span>.<\/p>\n

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Alimentos:\u00a0<\/strong>N\u00famero de alimentos (Fruta, Hortaliza, Verdura, Cereal u Oleaginosa) en los que fue detectado el Principio Activo, seg\u00fan los controles oficiales del SENASA (A\u00f1os 2020, 2021 y 2022).<\/p>\n

Detecciones:\u00a0<\/strong>N\u00famero total de detecciones del Principio Activo en todos los alimentos analizados.<\/p>\n

Cancer\u00edgeno: <\/strong>Se indica si el Principio Activo tiene entidad cancer\u00edgena positiva de acuerdo a la clasificaci\u00f3n de la IARC (Agencia del C\u00e1ncer de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud) o EPA (Agencia Ambiental de Estados Unidos) o de acuerdo\u00a0 a la Resoluci\u00f3n 1272\/08 de la CE (Comunidad Europea).\u00a0POSCH: Posible Cancer\u00edgeno Humano\u00a0 \/\u00a0PROBCH:\u00a0 Probable Cancer\u00edgeno Humano.<\/p>\n

Alterador Hormonal:<\/strong> Se indica si el Principio Activo est\u00e1 considerado Disruptor Endocrino detallando su categor\u00eda de acuerdo con la Clasificaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea o cita del IRET de la Universidad Nacional de Costa Rica.<\/p>\n

Inhibidores de las Colinesterasas:<\/strong> Se indica si el Principio Activo est\u00e1 considerado Inhibidor de las Enzimas Colinesterasas conforme a la recopilaci\u00f3n de la informaci\u00f3n cient\u00edfica disponible realizada por el IRET de la Universidad Nacional de Costa Rica.<\/p>\n

Otros Efectos T\u00f3xicos:<\/strong>\u00a0Se indica si hay evidencias de otros efectos t\u00f3xicos en humanos del Principio Activo, conforme a la recopilaci\u00f3n de la informaci\u00f3n cient\u00edfica disponible realizada por el IRET de la Universidad Nacional de Costa Rica.<\/p>\n

PAP:\u00a0<\/strong>Se indica si el Principio Activo fue inclu\u00eddo en el listado de Pesticidas Altamente Peligrosos de PAN Internacional.<\/p>\n

Cancelaci\u00f3n UE:\u00a0\u00a0<\/strong>Se indica si el uso del Principio Activo fue cancelado en la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Clase:\u00a0<\/strong>Se indica si el Principio Activo es Herbicida, Insecticida, Fungicida, Compuesto Org\u00e1nico, Coayuvante o Antibacterial.<\/p>\n

Sist\u00e9mico:\u00a0<\/strong>Se indica si el modo de acci\u00f3n del Principio Activo es Sist\u00e9mico, es decir; se ingresa hasta los tejidos vasculares de la planta a trav\u00e9s del follaje o de las ra\u00edces y que es translocado en su forma original (o modificado) en diferentes partes del cultivo.<\/p>\n

Enmarcados en Negro:\u00a0<\/strong>\u00a0Fueron cancelados en Argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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