Fundación CAUCE, Cultura Ambiental – Causa Ecologista, envió hoy una nota a senadores y senadoras de la Comisión de Industria y Comercio del Honorable Senado de la Nación para expresar la necesidad de sanción, promulgación y pronta implementación de un Etiquetado Frontal de Advertencias con un sistema gráfico de octágonos negros con la leyenda “exceso en” y con el sistema de perfil de nutrientes de OPS. En la misma se hizo hincapié en el derecho a la alimentación y la importancia de que las y los consumidores cuenten con información cierta, clara y detallada de los productos que ingieren.
En la nota celebramos que se haya avanzado en la unificación de los proyectos relativos al Etiquetado Frontal de advertencias, y que la propuesta se encuentre constantemente incorporando mejoras. Asimismo destacamos que que la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, diabetes e hipertensión arterial, entre otras, van en aumento y que el Informe de la Relatora Especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación, Sra. Hilal Elver, de su visita a la República Argentina recomienda explícitamente; «promulgar leyes en relación con las etiquetas en los envases de alimentos (…) a fin de diseñar e implementar etiquetas innovadoras que puedan ayudar a los consumidores a elegir dietas saludables»
Además, señalamos que en países como Chile, Brasil y México existen experiencias que avalan la utilidad y la relevancia del etiquetado con el objetivo de reducir el consumo de azúcares, sodio y grasas con el fin de prevenir patologías y facilitar las elecciones de los consumidores a la hora de comprar sus alimentos y contribuir así a promover un estilo de vida saludable.
Material de consulta:
Derecho a la alimentación
21/10/20
