Glenda representa a la Fundación en Mongolia y llevará al debate internacional una propuesta para fortalecer el vínculo entre la restauración de las tierras y la transformación de los sistemas alimentarios.
¿Qué lleva CAUCE a la COP17?
Glenda estará en Mongolia representando a Fundación CAUCE en la 17ª Conferencia de las Partes de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (CNULD), que se desarrolla del 17 al 28 de agosto. Desde allí, CAUCE llevará una propuesta que busca conectar la restauración de las tierras con algo que muchas veces queda fuera de esta conversación: la forma en que producimos, elegimos y consumimos nuestros alimentos.
Hay preguntas que parecen pertenecer a mundos diferentes, sin embargo, se encuentran muy vinculadas. ¿Qué comemos? ¿Cómo garantizamos alimentos saludables? ¿Cómo producimos esos alimentos? ¿Qué tierras necesitamos para hacerlo? ¿Cómo restauramos los suelos degradados?
Para CAUCE, estas preguntas están profundamente relacionadas.
Por eso, este año nuestra participación en la COP17 tiene un propósito concreto: poner en discusión el vínculo entre la salud de los suelos, los sistemas alimentarios y las dietas saludables y sostenibles.
🌍 Glenda, en Mongolia
Glenda, integrante del equipo de Fundación CAUCE, será quien lleve esta propuesta a Mongolia y participe de los espacios de intercambio de la sociedad civil en la COP17.
Su presencia representa un trabajo que CAUCE viene desarrollando desde hace años en torno a la agroecología, la alimentación y la relación entre nuestros sistemas alimentarios y los territorios que los sostienen.
La COP17 es una oportunidad para llevar esa experiencia a un espacio internacional en el que gobiernos, organizaciones sociales, comunidades, pueblos indígenas, jóvenes, mujeres, científicos y otros actores se encuentran para discutir cómo enfrentar la desertificación, la degradación de las tierras y la sequía.
Estar allí significa también llevar las discusiones que construimos desde nuestros territorios a una conversación global.
✔ ¿Qué propone CAUCE?
Nuestra propuesta parte de una idea sencilla: no alcanza con pensar cómo producir alimentos sin degradar la tierra; también necesitamos preguntarnos qué sistemas alimentarios y qué formas de alimentación pueden contribuir a disminuir la presión sobre ella.
La tierra sostiene nuestra alimentación. Pero, al mismo tiempo, las decisiones que tomamos sobre cómo producimos y consumimos alimentos tienen consecuencias sobre esa misma tierra.
Cuando los suelos se degradan, se deteriora una de las bases fundamentales de nuestra alimentación. Y cuando aumenta la demanda sobre determinados sistemas productivos, también puede aumentar la presión para expandir las tierras destinadas a la agricultura.
Por eso, creemos necesario mirar el vínculo en ambas direcciones.
En la COP17, CAUCE propone que la alimentación y la nutrición tengan un lugar más explícito dentro de las estrategias de lucha contra la degradación de las tierras. Esto implica fortalecer las políticas alimentarias existentes y avanzar hacia dietas que sean, al mismo tiempo, saludables para las personas y sostenibles para el planeta.
Esta propuesta busca contribuir a la implementación de la Decisión 19/COP16, que reconoce la importancia de evitar, reducir y revertir la degradación de las tierras agrícolas existentes para disminuir la presión sobre otras tierras, y abre una oportunidad para profundizar la relación entre restauración, alimentación y nutrición.
Una conversación que queremos abrir
La participación de CAUCE en esta COP17 llega, además, en un momento relevante para la Convención: se encuentra en discusión el futuro marco estratégico que orientará su trabajo después de 2030.
En ese proceso vemos una oportunidad para ampliar la conversación.
La restauración de las tierras no puede pensarse solamente desde lo que sucede en el campo. También necesita incorporar lo que sucede en nuestras mesas, en las políticas alimentarias y en las decisiones que construyen la demanda de alimentos.
Por eso, desde Mongolia, Glenda llevará una propuesta que busca tender ese puente: entre la tierra y la alimentación, entre quienes producen y quienes consumen, entre la salud de los suelos y la salud de las personas.
Porque restaurar la tierra también es preguntarnos qué alimentación queremos construir sobre ella.
Durante la COP17 vamos a compartir las conversaciones, encuentros y propuestas que surjan desde Mongolia y que nos permitan seguir pensando, junto a otros actores, cómo avanzar hacia sistemas alimentarios que cuiden la tierra que los hace posibles.
Nota relacionada: Suelos sanos = dietas sostenibles = personas sanas
